花粉和蜂蜜经常服用哪个好?

　　我们先分析一下蜂花粉和蜂蜜的营养成份，花粉和蜂蜜的营养成份不同，所以对人体的作用也不同。

　　人体最需要的得以维持生命的基本的七大营养素是：水、碳水化合物（糖类）、脂肪、蛋白质（由氨基酸组成）、矿物质、维生素、纤维素。其中：碳水化合物、脂肪和蛋白质是三大能量来源，就是给我们身体新陈代谢提供能量的，没有它们人活不了，其中蛋白质是组成人身体所有细胞的重要组成部分，其它两种主要给人提供热量，当其它两种不够时，蛋白质也能用来给人体提供热量；水更是人缺了活不了。维生素、矿物质、纤维素在人身体内比较少，但作用举足轻重，是参与新陈代谢的辅酶类，没有它们，三大能量来源就发挥不了作用，缺少了它们人就会出现亚健康状态，时间长了会导致疾病。

　　从相关健康方面的权威资料来看（来源于存康网：《花粉中的营养素》、《蜂蜜的营养价值》）：

　　蜂蜜的主要营养成分是糖类和水分，所以蜂蜜是人类最佳的能量来源食品，也是唯一的天然能量食品。但蜂蜜中的蛋白质（氨基酸）、维生素、矿物质含量都比较少。

　　而花粉的主要营养成分中蛋白质、矿物质、维生素、纤维素（属于多糖）的含量比较高，尤其是维生素和矿物质，种类齐全，含量丰富。而活性酶、生物类黄酮等生物活性物质在蜂蜜和蜂花粉中的含量都比较高。

　　在现代社会，花粉比蜂蜜相比较而言更具有保健价值，为什么那么讲呢？要是在过去吃不饱的年代，蜂蜜一定是好东西，因为它含糖类多，能为人体提供能量，使人不饥饿。但在现在这个年代，人人都能吃饱饭，甚至许多人还怕热量过剩，拼命减肥，这时候，我们摄入的碳水化合物（糖类，来源于谷物、糖等）、脂肪等能量物质远远供过于求，需要大量的维生素和矿物质来帮助分解转化。而中国营养学会的中国居民营养调查结果中，三大能量来源物质并不缺乏，甚至超了，尤其是脂肪超的不少，中国人普遍比较缺乏的是维生素A、维生素B2、钙，也就是说维生素和矿物质有不同程度的缺乏现象，这也是现代人亚健康现象比较普遍的原因。而花粉中就含有非常丰富且种类齐全的维生素和矿物质。

吃蜂蜜会导致发胖吗？

　　其实吃蜂蜜是不会发胖的，白糖含的是蔗糖，吃多了会发胖，而蜂蜜主要含的是葡萄糖和果糖，均为人体能直接吸收的单糖，具有迅速恢复体力，解除疲劳的作用。所以蜂蜜虽然比白糖甜，却不会使人发胖。另外蜂蜜和花粉中含有的大量的维生素B族还能使体内脂肪转化成能量而释放，所以蜂蜜和花粉“久服可以轻身”。

　　实际上蜂蜜和花粉都可以用，它们是互补的，一点也不冲突。有条件的就一起吃更有利于健康